Tipos de zanahorias

Tipos de zanahorias:

Actualmente existen muchísimos tipos o variedades de las zanahorias dependiendo a su forma, tamaño y la climatología del lugar donde se cultivan.

En términos generales podemos distinguir los siguientes tipos de zanahorias:

Zanahoria Mercado Paris: la variedad más precoz (60 días).

Zanahoria Ámsterdam: tiene poco corazón, de piel lisa. Cultivada para matojos y para congelados

Zanahoria Nantesa: variedad más común en España. De color naranja intenso, y con un gran contenido en azúcar.

Zanahoria Emperador: raíz afilada y delgada, poco corazón y color y piel suave.

Zanahoria Berlikum: cultivada para envasados principalmente.

Zanahoria Danvers: zanahoria cónica y cilíndrica de tamaño medio.

Zanahoria Flakkee: excelente coloración tanto interna como externa. Corazón grande y gran resistencia al rajado.

Zanahoria Chantenay: de piel rugosa y gran corazón

Zanahoria Rey de otoño: zanahoria afilada con una gran cabeza. Consumida principalmente para el mercado fresco.

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