Tipos de uvas:

Actualmente existen más de 100 variedades de uvas en todo el mundo, de las cuales 40 son utilizadas para la elaboración de vinos, y tan solo 20 son aptas para el consumo sin elaboración de ningún tipo. Nos centraremos en las que son aptas para el consumo y la preparación de vinos, que son las que se encuentran en el mercado.

Existen varios tipos de uvas en el mercado actualmente, se diferencian atendiendo a su color entre blancas y tintas.

Dependiendo de cual utilicemos para la elaboración de vinos, dará lugar a vino blanco o vino tinto

Tipos de uvas blancas:

-Chenin.

-Chardonay.

-Riesling.

-Semillón.

-Torrontés.

-Sauvignon blanc.

Tipos de Uvas tintas:

-Cabernet sauvignon

-Malbec

-Merlot

-Syrah

-Pinot Noir

-Sangiovese

-Bonarda

-Tempranillo