Tipos de Sandias:
Como nota interesante podemos decir que actualmente se conocen más de 50 tipos de sandias, vamos a centrarnos en las más consumidas.
Los tipos de sandias podemos distinguirlas por su forma sobretodo:
-alargadas:
Corteza verde con bandas de color más claro. Podemos identificar:
-Charleston Gray
-redondas:
Color verde oscuro y pulpa de un color rojo intenso con multitud de pepitas. Dentro de estas características podemos distinguir:
-Sandias Crimson Sweet (procedencia de Almería)
-Sandias Resistent (procedencia de Valencia)
-Sandias Sugar Baby
-Sandias Dulce Maravilla
-Sandias Early Star
Curiosidades:
–Sandias cuadradas:
Los japoneses han conseguido darles esta forma alterando el crecimiento de la fruta, introduciendo el fruto en un recipiente de cristal cuadrado. De momento solo se puede comprar en Japón y a un precio bastante elevado
–Sandias sin pepitas:
Esta variedad se consiguió a base de diferentes cruces de sandias, posee una piel jaspeada clara, las pepitas son blancas y blandas lo que no molesta a la hora de comerlas. Se cultiva desde los años 90, por lo tanto estamos hablando de una especie de sandia relativamente nueva