Receta: Uvas pasas
Tiempo: 8-10 días
Ingredientes:
-Tantos racimos de uvas como se deseen secar. Es preferible que sean bien maduros.
Preparación:
-Se tienen que poner los racimos al sol, en un lugar bien ventilado, preferiblemente, en un lugar alto, que reciban ventilación también por debajo.
-Cuando más o menos hayan perdido 2/3 partes de agua, se les dará la vuelta.
-Cuando observemos que las uvas ya están secas, las tendremos 8 o 10 días en un lugar bien ventilado y en la sombra. Cuando termine el proceso, desprender las uvas