Receta: Uvas pasas

Tiempo: 8-10 días

Ingredientes:

-Tantos racimos de uvas como se deseen secar. Es preferible que sean bien maduros.

Preparación:

-Se tienen que poner los racimos al sol, en un lugar bien ventilado, preferiblemente, en un lugar alto, que reciban ventilación también por debajo.

-Cuando más o menos hayan perdido 2/3 partes de agua, se les dará la vuelta.

-Cuando observemos que las uvas ya están secas, las tendremos 8 o 10 días en un lugar bien ventilado y en la sombra. Cuando termine el proceso, desprender las uvas