Receta: Sopa de ajos

Sopa de ajos:

Ingredientes:

-1/4 de barra de pan

-1 tomate

-1 cabeza de ajo

-ramita de hierbabuena o romero.

-sal

-aceite de oliva

-agua

Preparación:

-Pelar el ajo bien.

-Cortar los ajos en rodajas por el grueso.

-Preparar una sartén con aceite y echar los ajos en ella.

-Cortar el tomate en 4 trozos e introducir en la sartén.

-Cortar el pan en rodajas finas e introducir en la sartén.

-Introducir la ramita de hierbabuena.

-Dejar que se fría pero tampoco dejar que se dore mucho.

-Añadir bastante agua y dejar que hierva hasta que los ajos están blanditos o tiernos.

-Servir la sopa.

Frutas y verduras similares