Receta: Huevos cocidos rellenos de pimientos

 

Huevos cocidos rellenos de pimientos

Duración: 30 min aprox.

Receta ideal para 2 personas.

Ingredientes:

-4 huevos duros.

-Sal

-1 pimiento morrón

-75g de mantequilla

Preparación:

-Ponemos lo huevos a cocer. Echamos sal al agua de cocer.

-Una vez cocidos los huevos, los partimos por la mitad y se retira la yema.

-Cortamos el pimiento morrón en trocitos muy pequeños.

-Juntamos la mantequilla, las yemas y el pimiento. Trituramos la mezcla muy bien.

-Rellenar las claras con la mezcla.

-Listo para servir.

 

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