Receta: Helado de sandia


Helado de sandia

Ingredientes:

-Media sandia

-8 cucharadas de azúcar

-1 brik pequeño de nata, liquida

-4 huevos

Preparación:

-Vaciamos la sandia y retiramos las pepitas si las tiene. A continuación batimos la sandia

-Separamos las yemas de las claras. Una vez hecho cogemos las yemas y las batimos con el azúcar, cuando se cree una textura cremosa las mezclamos con la nata.

-Batimos las claras hasta que estén a punto de nieve (cuando son espuma prácticamente)

-Añadimos las claras a la mezcla con mucho cuidado, mezclamos con movimientos lentos

-Metemos la mezcla en los moldes que queramos, y los introducimos en el congelador

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