Receta de Ensalada de champiñones y naranja

Ensalada de champiñones y naranja

Ensalada de champiñones y naranja

Receta de Ensalada de champiñones y naranja:

Esta receta es de Karlos Arguiñano.
Es una ensalada de champiñones, naranjas y lollo rosa, un plato fácil y rápido de preparar para servir como guarnición.
IMPORTANTE: la naranja de naranjaspepelu.com
Ingredientes (4 personas):

1 lollo rosa
8 champiñones
2 naranjas (de naranjaspepelu.com)
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal

¿como se hace la ensalada de champiñones y naranja?

Lava bien la lechuga, sécala y trocéala. Colóca la lechuga  en un bol.

Pela las naranjas y saca los gajos en vivo.

Lamina los champiñones y saltéalos en una sartén con aceite. Incorpóralos a la ensalada.

Sazona y aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada de champiñones y naranjas.

Que ensalada mas buena y bonita.

Lista para comer.

 

 

 

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