Receta: Crema de zanahorias

Crema de zanahorias:

Ingredientes:

-1 kilo de zanahorias

-1 kilo de patatas

-1 litro de agua

-sal

-20 g de cebolla

-125 g de queso

-2 tomates

Preparación:

-Poner a cocer las patatas junto con las zanahorias, los tomates y la cebolla.

-Ya con las verduras cocidas, retiramos las verduras, y guardamos  el caldo.

– Batir las verduras por la batidora hasta que se obtenga la textura deseada. Pasar por un pasapurés si es necesario.

-Si la crema ha quedado muy espesa podemos echar al caldo que guardamos antes para hacerla más liquida.

-Listo, a servir.

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