Crema de zanahorias:
Ingredientes:
-1 kilo de zanahorias
-1 kilo de patatas
-1 litro de agua
-sal
-20 g de cebolla
-125 g de queso
-2 tomates
Preparación:
-Poner a cocer las patatas junto con las zanahorias, los tomates y la cebolla.
-Ya con las verduras cocidas, retiramos las verduras, y guardamos el caldo.
– Batir las verduras por la batidora hasta que se obtenga la textura deseada. Pasar por un pasapurés si es necesario.
-Si la crema ha quedado muy espesa podemos echar al caldo que guardamos antes para hacerla más liquida.
-Listo, a servir.