Propiedades de los pimientos:

–Propiedades antioxidantes. Gracias a la vitamina C, A, B2, B6 y E, pero también a él licopeno

–Propiedades digestivas.

–Propiedades analgésicas. Por su contenido en salicilatos y en capsaicina.

–Propiedades diuréticas. Debido a su alto contenido de agua.

-Tiene un poder calórico elevado.

–Propiedades estimulantes del estomago.

–Propiedades antidiarreicas y antivomitivas.

–Propiedades laxantes debido a  su contenido en fibra.