Tipos de piA�as


Tipos de piA�as:

Existen en la actualidad 3 variedades de piA�as, atendiendo a las hojas y a las semillas de su interior:

PiA�a del tipo sativus, que no posee semillas en su interior.

PiA�a del tipo comosus, con semillas en su interior, estas pueden incluso llegar aA� germinar si se plantasen de nuevo.

PiA�a del tipo lucidus, que sus hojas no tienen pinchos.

 

Dentro de los tipos A�que podemos encontrar en el mercado:

-Smoth cayenne: tamaA�o medio de forma alargada

-Queen: tamaA�o pequeA�o y redonda. Muy buen sabor pero de poco jugo

-Red spanish: ideal para fabricar piA�a en conserva

-Pernanbuco: tamaA�o muy pequeA�o, tamaA�o mA?ximo 1/2 kg

-Amazonas: tamaA�o grande, pulpa grande muy sabrosa.