Receta: melocotA?n en almA�bar


MelocotA?n en almA�bar.

Tiempo de preparaciA?n: 30 min aprox

Ingredientes:

-1kg de melocotones

-100g de azA?car

-puntita de ramillete de canela

-150 g de agua

PreparaciA?n:

-Partimos los melocotones y con cuidado le retiramos el hueso, a continuaciA?n lo pelamos con cuidado de no quitar mucha pulpa.

-Ponemos los melocotones en una olla en la que quepan todos y aA�adimos el agua, la azA?car y la canela.

-Cocer durante 20 min.

-A continuaciA?n ponemos en los pertinentes botes, varias piezas de melocotA?n, y rellenamos con el almA�bar hasta arriba, cuidado de retirar la canela, antes de embasar.

-Asegurar el correcto cierre de los botes.

Consejo: guardar en un lugar fresco.

Si se desea un embase al vacio es muy sencillo:

-Ya con los botes rellenos de melocotA?n en almA�bar. Llenamos una olla con los botes, rellenamos lo restante con agua y lo ponemos a hervir, aprox 20 min.

-Se tienen que dejar enfriar dentro de la olla para un correcto envasado al vacio.